Tuesday, November 30, 2010

酸梅桔子

也许是职业病吧,时不时会喉咙痛,看着美味的佳肴,喉大哥就是不批准。
老板娘于是泡一杯热腾腾的酸梅桔子水,嘱咐我喝完他,保证有效。
果然,第二天喉大哥舒服多了,老板娘也慷慨的传授此良方的制作法。
1)先把桔子洗干净,用沸水烫一烫,让后用粗盐腌上半天。

2)把酸梅塞进每一粒桔子里,摆好在蒸盘里。

3)加入半公斤的砂糖

4)大火蒸至砂糖全溶解

5)待冷透才装进玻璃瓶,并加入几片甘草。

愿与你分享之。






Monday, November 29, 2010

葫芦形的百香果

老师!老师!有果子了,有果子了!邻居先生兴奋地高喊。
看,这老头子,又在介绍他的百香果了,邻居太太一脸不肖的样子。
我赶紧拿起相机把它拍下来,咦,怎么如此形状?葫芦形!
当然,只有亲手栽种的人,才能体会此刻的心情,我也曾有过如此经验,
所以更能领悟到其中的乐趣。
从一粒种子,萌芽成树苗,日以继夜,浇水施肥,树苗逐渐长大,然后移植到后花园。
此树是攀缘植物,邻居先生到森林去砍几根粗如手臂的竹子,搭成竹架,
铺上渔网,然后让树苗攀爬其上。不久,绿叶成荫,就是不见花花仙子。
日复一日,邻居先生勤于除草施肥,可是后来也少见其身影了。
就在此时,第一粒果子,含羞答答地隐藏在绿叶其中。
辛勤的耕耘,如今喜见成果,好开心哦!
邻居先生,加油!






Friday, November 12, 2010

人生百态

又是一个学年将结束的时刻,忙不完的工作,像潮水般,一波接一波,啊! 什么时候才能完成呢?
成绩出炉了,有人欢喜有人愁,默默耕耘了一整年,终于分出高低了。就在每个人都想尽办法挤进精英班时,怪了怪了,有的却拒绝进精英班。真是,有人漏夜赶科场,有人辞官归故里,由古至今,谁能逃出这框框?
UPSR的成绩也公布了,恭喜哦恭喜,对7A者而言,这无疑是锦上添花,对那些就差那么一点点的同学,可是痛彻心扉,躲在一旁默默地流泪,多么的渴望有人关怀,哪怕只是一句鼓励的话,一个爱心的拥抱。

Tuesday, November 2, 2010

欺山莫欺水

欺山莫欺水,这是老爸的名言,也为了这名言。老爸从小就把我们丢进游泳池,务必要学会游泳为止。他老人家整天说,万一掉进河里,或发生水灾,会游泳就有一线生机。
因此,家中兄弟姐妹,个个都是浪里白条,游得不亦乐乎。
这一回,一班老朋友,相约在太平山下,誓必徒步征服它。年轻嘛,哪有做不到的事,行行重行行,一路嘻哈到山顶。饱览美景后,赶在雨丝降落前,回到山脚下。沿着羊肠小径,潺潺流水声,凉风习习。走着走着,眼前一亮,一道白帘似的瀑布,飞腾而下,飞溅起的水珠,带来阵阵凉意。
哇!好清澈的山水,每个人不管三七二十一,投身入瀑布的怀抱,什么尘埃,什么疲累,一扫而空。这时其中一位朋友,把汽车内胎抛进水里,然后坐上去。正在怡然自得时,内胎随水飘向瀑布深处,朋友惊吓得大喊救命,大家七手八脚,企图把内胎拉回来,百忙之中,
弄巧反拙,把内胎弄翻了!朋友掉进水里,眼见就要灭顶了,也不知是如何,一手抓住他的衣领,死命往后拉,还好这时有人拉住我的衣服。
谢天谢地,大家都安全无恙。如斯惊心动魄,验证了老爸的欺山莫欺水。


飞泻而下的瀑布


                                                                             老朋友

Monday, November 1, 2010

嫲嫲的糯米饭

小的时候,天还未亮,厨房里隐隐约约传来,木柴燃烧的劈啪声,阵阵的香味,诱使我连忙爬起身,嫲嫲又在蒸糯米饭了。我总爱趴在楼梯上,看嫲嫲干活。
哇,一大盘雪白的糯米饭,还冒着薄雾似的热气,这时,嫲嫲以熟练的手势,把一碗酱油和猪油,洒在糯米饭上,然后慢慢地,把糯米饭和酱油搅拌均匀。
这时,我的口水几乎要掉下来了,小丫头,哪,这碗留给你们吃。哦,然后又爬回狗窝里去睡觉。等到被踢醒时,太阳已照到屁股了。来来来,快吃嫲嫲香喷喷的糯米饭,你一口我一口,吃得好开心。这时,嫲嫲提着空篮子回来了,每一回,嫲嫲的糯米饭一定卖完。
长大之后,梦里千百回,念念不忘嫲嫲的糯米饭。最近终於忍不住,买了糯米,学嫲嫲蒸糯米饭。凭着模糊的记忆,弄出一盘糯米饭,左一口,右一口,就是没有嫲嫲的味道。
姐姐说,现在的猪油,及不上古早的猪油香, 好失望。
以前的猪只,多数是吃别人剩余的饭菜,参一些香蕉树干,煮熟来吃。时代的变迁,现代的猪肉,已散发不出古早味的猪香, 好怀念哟!