有一回，老哥说要带我去尝尝越南美食，于是两人跑到Richmond的越南餐馆。
老哥是唸英文的，叫我把各道菜名唸给他听，可是还找不到他要的。于是请来老板娘，比手画脚，鸡和鸭讲，邻座的食客，偷偷在笑。还好，终於点了他力荐的美食，越南牛肉粉和越南薄饼。
每一次到访，我必定来一碗牛肉河粉，它那特有的味道，如今还念念不忘。当老板娘亲自端上越南薄饼时，超大的薄饼折成半月形。天啊，从没看过这么大的薄饼，与家乡的比一比，简直是小巫见大巫。
不管啦，开动咯！咦，脆脆的饼皮，里面的馅料还蛮多的，沾一点鱼露汁，果然好吃。
今天亲自大展身手，来一道越南薄饼午餐。
材料：一包越南薄饼粉
黄姜粉
750ml 椰浆
肉碎
小虾肉片
洋葱粒 和 葱花
先把椰浆和粉搅拌均匀，加入黄姜粉和葱花，待用。
把锅烧热，倒入少许油，加入洋葱粒，肉碎和虾肉，略为爆炒。把一大汤匙的粉浆，淋在馅料上，盖上锅盖3分钟，即可上盘，稍冷 对折成半月形。吃的时候，沾点鱼露汁，好吃。
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| 越南薄饼粉 |
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| 小鲜虾 |
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| 猪肉碎 |
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| 洋葱粒 |
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| 用椰浆混合越南薄饼粉 |
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| 加入黄姜粉 |
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| 把肉碎，洋葱和虾肉爆香 |
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| 淋上粉浆 |
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| 香喷喷的越南薄饼 |
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