不同的主持人,有自己个人的风格。有通俗的,严肃的,清新的 。。。。
包罗万象,任君取舍。
今天要给大家介绍的美食是,亮眼的云石糕。咦,云石不是铺在地上的吗?
各位听众,别误解,这是云石花纹的绿豆糕。如想尝试,请记下云石糕的食谱。
双手执着驾驶盘,,哪有第三只手来写啊!算了吧,考考自己的记忆力吧。
材料 (A) 100gm 绿豆粉 (B) 150gm 椰糖 ( C) 17oz 椰浆
20 oz 水 50个gm 白糖 80gm 白糖
15oz 水 50gm 绿豆粉
1/4 茶匙盐
1) 把绿豆粉和水搅匀,过滤待用。
2)把材料 B 放进锅里煮溶,然后加入已过滤的绿豆粉浆,慢慢搅拌至成
透明糊浆,把糊浆倒进方盘里。
3)把材料 C 放进锅里煮,慢慢搅拌至成白色透明的糊浆,然后把它倒在
之前的糊浆上,形成底层深褐色,上层白色。
4)用一双筷子,从下而上,使到两种颜色形成云石的花纹。 待冷却后,
放进冰櫥。
这就是令人食指大动的云石糕。
No comments:
Post a Comment