Monday, September 13, 2010

独特的蕃薯沙谷米糕

时间嘛,总是在你还未来得及完成手头上的工作,离目标还远的时候,它却无声无息地溜走了。当你觉悟时,它却向你招招手,来呀,追我啦!
挂在墙上的月历,撕了一张又一张,六年级的学生,终於要验证,这六年来的默默耕耘,埋头苦干,会是怎麽样的收成?
忘了从那个年代开始,在考试期间,其他班级轮流停课。老师们也乘这个机会,忙里偷闲,十八般厨艺,各展身手。别小看平时凶巴巴的同事们,都是出得课堂,入得厨房的高手。
今天要介绍的是,色味俱全的蕃薯沙谷米糕点。
材料:500gm 沙谷米
            220gm 幼糖
            1/2 小匙盐
            6 大匙浓椰浆
            1 粒椰丝
            80gm x 2 各种颜色的蕃薯
            7 寸方/圆 盘
1) 把沙谷米用热水浸约十分钟,捞起放进蒸盘。
2) 蕃薯去皮後切成粒状。(也可用南瓜粒)
3) 将幼糖,盐,椰丝,椰浆,蕃薯粒和沙谷米,一起捞匀。
4) 隔水蒸至沙谷米熟透。

蕃薯沙谷米糕,好吃!
                                                                          晶莹剔透的沙谷米,
                                                                                                  令人垂延三尺。

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